Lavazza ¡Tierra! Espresso Coffee - Fruitig aroma met fraai zoete afdronk
De ¡Tierra! (wat staat voor "aarde") van Lavazza is een Rainforest Alliance gecertificeerde 100% arabica melange. Voor een roosterij als Lavazza is dat een gigantisch project. Zo is het ¡Tierra! proces al in 2002 ingezet. Midden 2010 is deze ¡Tierra! voor het eerst op de markt gekomen.
De gewassen 100% arabica bonen uit deze melange komen van plantages uit Honduras, Peru en Colombia. Op dit moment is Lavazza ook bezig om plantages in Brazilië, Tanzania en India te certificeren.
Rainforest Alliance staat voor:
- Reduceren van water vervuiling door volledige controle en verbod op alle schadelijke stoffen;
- Reduceren van bodem erosie;
- Verminderen van de ecologische voetafdruk (reducing enviromental footprint);
- Bescherming van oorspronkelijke habitat (wildlife protection);
- Verminderen van verspilling (water, grondstoffen, pulp etc.);
- Reduceren van water verbruik;
- Verbeteren van de arbeidsomstandigheden en management. Het certificeringsprogramma helpt de boeren met organisatie, planning, implementeren van verbeteringen, identificatie ter bevordering van een beter eindproduct;
- Verbeteren van de winstgevendheid van de boeren. Een beter product rechtvaardigt een betere prijs.
- Bevorderen van onderlinge samenwerking van boeren.
Het certificeringsprogramma wordt onder auspiciën van de Suitainable Agriculture Network (SAN) uitgevoerd.
Een mooi karaktervolle smaak met veel body. Een licht fruitachtige afdronk met enige zoetheid. Zo zie je maar dat verantwoordelijk gebruik van milieu en aarde niet ten koste hoeft te gaan van smaak.
Wat ons betreft de mooiste Lavazza melange!
